Nous sommes aujourd'hui à 40 km à l'ouest d'Angoulême au cœur de la ville de Cognac, pour une déambulation qui va nous mener de la place François 1er au pied de sa statue équestre, à son lieu de naissance au château de Cognac, devenu la maison Otard. Au cour de cette pérégrination nous ferons halte sur les traces visibles de François 1e,r encore gravées dans la pierre. C'est le chargé du patrimoine de la ville de Cognac, Monsieur Vincent Bretagnolle qui nous guide.