Nous sommes en limite de Charente et Dordogne à quelques kilomètres de Montbron à Roussines, ou depuis quelques années un jeune couple a décidé de remettre en place la culture de safran.

Cette culture sur notre territoire remonte à 700 ans puis s’est perdue après les deux guerres mondiales. Aujourd’hui nous allons à la rencontre de Guillaume Bouyer et de sa compagne Célia Chabot qui cultivent le safran, c’est leur aventure que nous que nous allons découvrir .

Réalisé par Jean-Michel Lamazerolles

Opérateur caméra: Nathanaël Defeuillet

Mixage son: Fabrice François

Montage : Nathanaël Defeuillet

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